Визитной карточкой бренда Oebel является рождественский штоллен, насыщенный вкус которого символизирует самый долгожданный и радостный праздник в году. Традиционный рецепт самого известного штоллена в Европе сложился на рубеже XVI-XVII веков, во времена развития судоходства, открытия новых континентов и морских путей, когда торговля специями и приправами переживала свой расцвет. В современной Германии рождественский штоллен – символ праздника и "визитная карточка" рождественских ярмарок.