«Поддерживать традиции, жить инновациями» — девиз, которым всегда жила и продвигала традиционная семейная компания Lambertz с момента своего основания в 1688 году. Основанная как небольшая пекарня на Зонненштрассе в Аахене, компания Lambertz всегда отличалась боевым духом и прошла путь от регионального поставщика различных сладостей до мирового лидера на рынке разнообразных круглогодичных хлебобулочных изделий. В настоящее время Lambertz является одной из старейших промышленных компаний Германии.