История пекарни Birba начинается в XIX веке в сердце восточных Пиренеев в городе Кампродон. Печенье изготавливалось вручную в небольшой мастерской в подвале дома семьи Бирба. Репутация печенья росла благодаря оригинальности рецептов и высокому качеству сырья, а спрос на него начал расти по всей Каталонии. Вскоре бренд стал синонимом качества, вкуса и натуральности. Компания всегда оставалась вернойсемейному наследию, уважая процессы ручной работы и уделяя особое внимание качеству ингредиентов. Сегодня ассортимент продукции Birba состоит из нескольких разновидностей, большинство из которых уже производились, когда она только начинала свою деятельность в 1893 году.