Шри-Ланка предлагает разнообразие регионов выращивания настоящего цейлонского чая, каждый из которых дает чаю свой вкус. Выращивание чая на средней высоте придает этому чаю более легкий и свежий вкус, чем его более крепкие и солодовые аналоги, которые используются для приготовления чая для английского завтрака.
Чай "Послеобеденное чаепитие" лучше всего пить во второй половине дня с обильным угощением, например, печеньем и пирожными.