Il Vecchio Forno - один из ведущих итальянских производителей панеттоне (миланских куличей), пандоро (веронских куличей) и другой сезонной выпечки. Традиционные сладости изготавливают в Венето, на северо-востоке Италии, в долине реки Агно недалеко от холмов Виченца.
Компания-производитель придерживается своей уникальной философии, которая была заложена основателем бренда. Главное в работе – это производство качественных продуктов и высокий уровень обслуживания клиентов.
В последнее тридцателетие, компания Il Vecchio Forno значительно расширилась и реализует продукцию не только для национальных, но и для иностранных клиентов по всему миру.
Ассортимент включает в себя традиционные итальянские сезонные куличи, такие как: panettone, pandoro и colomba, без начинки или с наполнителем из крема.
Продукция выпекается традиционными методами, благодаря чему десерты сохраняют мягкость и аромат. При охлаждении выпечки используются современные технологии, что позволяет продукту долго сохранять свою свежесть.
Надежный отдел исследований и разработок разрабатывает новые рецепты и продукты, касаясь и контролируя каждый этап разработки продукта от рецептуры до дизайна упаковки и логистики, чтобы помочь нашим клиентам наилучшим и наиболее профессиональным образом.
Культура и уважение рецептур, выбор сырья, гигиена и температура процесса и окружающей среды - это лишь некоторые из переменных, которые превращают хорошие ингредиенты в хорошие продукты.
Il Vecchio Forno знает это, и по этой причине до, вовремя и после всех производственных процессов проводят регулярные и случайные проверки и испытания.
Поиск новых товаров и разработка новых производственных технологий приводят к синергии между мягкими, легко усваиваемыми и вкусными продуктами, еще менее инновационными по своей форме, а также отличающимися своим имиджем в соответствии с самыми современными тенденциями рынка.
